KRIMI
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Menu Blume



Zum Beispiel im "Hotel Blume", Baden:
Menuänderungen je nach Saison vorbehalten




     
   
     



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Spürnasen-Lehrlings Menu

Apéro
Weisswein, Orangensaft, Chips

Vorspeise
Gartenfrische Blattsalate

Am Tisch serviert
Hausgemachte Gemüse-Bouillon mit Kräuterflädli

Hauptgang
Im Ofen gebratene Freiland-Poulardenbrust an kräftiger Rotweinsauce und
saisonalem Gemüsebouquet

Dessert
Gebrannte Crème nach Grossmutter's Rezept


Fr. 199.-
inklusive Krimi-Event








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Assistenten Menu

Apéro
Weisswein, Orangensaft, Mineralwasser, Chips

Salat

Ein bunter gemischter Salat

Suppe
Kürbis-Rahm-Suppe mit Schnittlauch (saisonal)

Hauptgang
Kalbsbraten aus dem Ofen mit einer Pilzrahmsauce
dazu servieren wir Kräuternudeln und glasiertes Gemüse-Duett

Dessert
Hausgemachtes Panna Cotta auf Waldbeeren-Kompott


Fr. 209.-
inklusive Krimidinner







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Kommissar Menu

Apéro
Weisswein, Orangensaft, Mineralwasser, Chips

Salat

Blattsalat „Blume“ mit gerösteten Pinienkernen, Ei und gebratenem Speck

Suppe
Kartoffelcrème-Suppe mit Chorizo-Streifen

Hauptgang
Rosa gebratenes Rindsfilet-Medaillons auf Balsamico-Hollandaise
begleitet von Butternudeln, grünen Bohnen und Zweig-Tomaten

Dessert
Amaretto – Parfait mit frischen Früchten und Rahm


Fr. 219.-
inklusive Krimi-Crew








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Superman Menu

Apéro
Weisswein, Orangensaft, Mineralwasser, Blätterteig-Gebäck

Salat

Geräuchertes Pfeffermakrelen-Filet
auf einem Bouquet von bunten Salaten
an einer Tomaten-Vinaigrette

Suppe
Selleriecrème-Suppe mit Würfelchen vom Steinpilz

Hauptgang
Saftige Kalbsfilet-Medaillons an feiner Kräutersauce
dazu reichen wir hausgemachte Butterspätzli und frisches Mischgemüse

Dessert
Dessertbuffet "Blume" mit Käseplatte
> lassen Sie sich überraschen <


Fr. 229.-
inklusive Krimi-Erlebnis